チャイナエアラインのエコノミークラス機内食について、多くの方から質問をいただいています。日本-台湾間の短距離フライトでも機内食が提供され、メインディッシュは2種類から選べるなど、充実したサービスが特徴です。
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2025年現在、チャイナエアラインは台湾の伝統料理からグローバルな味まで、多彩な機内食を提供しています。ミシュラン星付きレストランとのコラボレーションや、パンの世界大会優勝シェフ監修のパンなど、機内食へのこだわりも強く打ち出しています。
記事のポイント！
- エコノミークラスの機内食メニューと提供時間について
- 特別食の種類と予約方法について
- アルコールを含むドリンクサービスについて
- 路線別の機内食の特徴について
チャイナエアラインのエコノミークラスで提供される機内食の全容
- エコノミークラスの機内食は2種類から選択が可能
- 機内食の提供時間は離陸後約1時間が目安
- 機内食は全便で無料提供されることが基本
- アルコールを含むドリンクも無料で注文可能
- 特別食は出発24時間前までの予約で対応
- 早朝便は和洋から選べる朝食メニューを提供
エコノミークラスの機内食は2種類から選択が可能
チャイナエアラインのエコノミークラス機内食は、通常2種類のメインディッシュから選択できます。例えば、チキンか魚、ポークか魚といった組み合わせが提供されます。
メインディッシュには、サラダ、パン、デザート、フルーツが付き、バランスの取れた内容となっています。パンは温かい状態で提供され、デザートには台湾スイーツや和菓子なども登場します。
新鮮なフルーツの盛り合わせは、パイナップル、メロン、キウイなど季節に応じた種類が提供されます。また、ブルガリアヨーグルトが付くこともあります。
Chinese Gourmet Association（中華グルメ協会）から指名された4名のトップシェフが監修し、機内食の品質向上に努めています。
2024年からは、台湾各地の小規模農家から厳選した食材を使用するなど、地元の味を大切にした取り組みも行っています。
機内食の提供時間は離陸後約1時間が目安
機内食は通常、離陸から約1時間後に提供が始まります。これは日本発着便、台湾発着便ともに共通しています。
長距離フライトの場合は、到着前にも軽食が提供されます。機内食の提供回数は路線や飛行時間によって異なりますが、3時間以上のフライトでは基本的に1回以上の食事提供があります。
早朝便の場合は朝食メニュー、夕方以降の便では夕食メニューと、フライト時間に合わせた食事内容となっています。
搭乗後すぐに食事を楽しみたい方は、特別食を予約すると通常の機内食より30分ほど早く提供されることがあります。
なお、短時間のフライトや一部の路線では、軽食やスナックのみの提供となる場合もあります。
機内食は全便で無料提供されることが基本
チャイナエアラインのエコノミークラスでは、国際線全便で機内食が無料提供されます。これは台湾のフラッグキャリアとしてのサービス方針の一環です。
メインディッシュに加えて、サイドディッシュ、パン、デザート、フルーツなども全て無料で提供されます。また、追加のパンやお菓子も要望に応じて提供されることがあります。
機内食は医食同源の考えに基づいて設計されており、栄養バランスにも配慮されています。バラエティ豊かなメニューで、和食、洋食、中華と幅広い選択肢があります。
2025年からは、台湾の伝統料理をモダンにアレンジしたメニューも取り入れられ、より充実した内容となっています。
長距離フライトでは、メインの食事に加えて軽食やスナックも無料で提供されます。
アルコールを含むドリンクも無料で注文可能
エコノミークラスでも、アルコール類を含む全てのドリンクが無料で提供されます。ビール、ワイン、紹興酒といったアルコール類が楽しめます。
ソフトドリンクは、お茶、コーヒー、紅茶、リンゴジュース、オレンジジュース、ミネラルウォーターなどが用意されています。特に台湾茶は香り高く、本場の味を楽しめます。
ドリンクサービスは食事時以外にも定期的に行われ、客室乗務員に要望すれば追加のオーダーも可能です。ただし、混雑状況によっては提供までに時間がかかる場合があります。
2024年9月からは、台湾の人気ドリンクショップ「五桐號（WooTEA）」とのコラボレーションも始まり、特別なドリンクメニューも提供されています。
アルコール類は20歳以上の方のみ提供可能で、機内での飲酒マナーを守ることが求められます。
特別食は出発24時間前までの予約で対応
チャイナエアラインでは、様々な特別食を用意しています。ベジタリアン、宗教食、お子様向け、健康に配慮した食事など、20種類以上の特別食から選択できます。
予約は出発24時間前までに行う必要があります。特別食は一度予約すると変更が難しいため、慎重に選択することが推奨されます。
2022年12月からは、台湾発のフライトでミシュラングリーンスターを獲得した「陽明春天」のベジタリアン料理も特別食として提供されています。
特別食の中でも人気が高いのは、ベジタリアンオリエンタル食（VOML）とチャイルドミール（CHML）です。チャイルドミールは2歳から8歳までのお子様向けに提供されます。
なお、臨時便やチャーター便、コードシェア便では特別食の提供ができない場合があります。
早朝便は和洋から選べる朝食メニューを提供
早朝便では、和食と洋食から選べる朝食メニューが提供されます。洋食はオムレツやソーセージなど、和食は焼き魚や和風の煮物などが中心となっています。
朝食には、ヨーグルト、フルーツ、パンなどが付き、さっぱりとした内容となっています。パンは温かい状態で提供され、バターやジャムも付いています。
ドリンクは、コーヒー、紅茶、ジュース類が提供されます。特に台湾茶は香り高く、目覚めの一杯として人気があります。
朝食メニューは季節によって内容が変更され、旬の食材を取り入れた料理が提供されます。
健康に配慮した軽めの内容で、長時間のフライトでも快適に過ごせるよう工夫されています。
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チャイナエアラインの機内食エコノミークラスの路線別特徴
- 日本発着便は和食と洋食から選べるメニュー構成
- 台北発着便は台湾料理を取り入れた本格的な内容
- ヨーロッパ路線は往復で2回の食事提供がスタンダード
- 関空-台北線は季節感のある和洋折衷メニュー
- 福岡-台北線も本格的な機内食でサービス充実
- まとめ：チャイナエアラインのエコノミークラス機内食は質・量ともに満足度の高いサービス
日本発着便は和食と洋食から選べるメニュー構成
日本発着便では、和食と洋食から選べるメニュー構成が基本となっています。和食は焼き魚や煮物、洋食はチキンやポークなどが提供されます。
サイドメニューには、和食の場合は漬物やひじき、洋食にはポテトサラダやグリル野菜が添えられます。パンは温かい状態で提供され、バターも付きます。
デザートには、最中やライチゼリーなど、和と中華のスイーツが登場することもあります。フルーツの盛り合わせも充実しており、パイナップルやキウイ、メロンなどが提供されます。
2024年からは、日本の高級懐石料理店「燈々庵」とコラボレーションを開始し、日本発着便のビジネスクラスで本格的な懐石料理も提供しています。
朝便では朝食向けのメニューとして、オムレツやソーセージといった洋食、または和風の煮物や焼き魚などが選べます。
台北発着便は台湾料理を取り入れた本格的な内容
台北発着便では、台湾の伝統料理を取り入れたメニューが特徴です。ルーローハンや海鮮かき揚げ丼など、本格的な台湾料理が機内で楽しめます。
2024年からは、台北のミシュラン1つ星レストラン「米香（MIPON）」との提携により、伝統的な台湾料理のメニューが加わりました。グランドメイフルホテル台北の料理長、陳永華氏監修による本格的な味わいを提供しています。
サイドメニューも台湾らしさを意識し、台湾茶を使用したデザートや、現地の食材を活かした惣菜が添えられます。2024年9月からは、台湾の人気ドリンクショップ「五桐號（WooTEA）」とのコラボレーションも始まっています。
パンは世界大会で優勝した陳耀訓氏が手掛けたものを提供。台湾茶やドライピーチ、台湾産サツマイモなど、地元の食材を活かした特製パンを楽しむことができます。
また、飲み物は台湾茶やビール、紹興酒など、台湾らしい選択肢が用意されています。
ヨーロッパ路線は往復で2回の食事提供がスタンダード
ヨーロッパ路線では、フライト時間が長いため、通常2回の食事が提供されます。メインの食事に加えて、到着前には軽食も用意されています。
2025年からは、台北（桃園）発ヨーロッパ行きのフライトで、Wonderfulfoodとのコラボレーションによる特別メニューも提供されています。台湾各地の小規模農家から厳選された食材を使用し、地元の味を伝えています。
ドリンクサービスも充実しており、食事以外の時間帯でも定期的にサービスが行われます。アルコール類も含め、全て無料で提供されます。
機内食の提供時間は、出発後約1時間での1回目の食事提供、到着の2-3時間前での2回目の提供が基本となっています。
長時間のフライトでも快適に過ごせるよう、食事のタイミングが工夫されています。
関空-台北線は季節感のある和洋折衷メニュー
関空-台北線では、日本人の好みに合わせた和洋折衷メニューが提供されています。メインディッシュは2種類から選択可能で、和食と洋食、または和食と中華から選べます。
付け合わせには、かぼちゃのポテトサラダやカットフルーツなど、バラエティ豊かな副菜が添えられます。季節の食材を取り入れた料理も提供され、旬の味を楽しむことができます。
ドリンクメニューは、ソフトドリンクに加えて、ビールやワインなどのアルコール類も無料で楽しめます。特に台湾茶は香り高く、本場の味を堪能できます。
デザートは2025年から「五桐號（WooTEA）」とのコラボレーションによる特別なスイーツも登場。日本で人気のキャラクター「ちいかわ」をあしらったパッケージデザインも特徴です。
朝便では、和洋から選べる朝食メニューが提供され、ヨーグルトやフルーツなども添えられます。
福岡-台北線も本格的な機内食でサービス充実
福岡-台北線も、他の日本発着便同様に充実した機内食サービスを提供しています。メインディッシュは2種類から選択可能で、和食、洋食、中華など多彩なメニューが用意されています。
2024年4月からは、ミシュラン1つ星レストラン「米香（MIPON）」との提携により、台湾の伝統料理も楽しめるようになりました。台湾の食文化を感じられる本格的な味わいが特徴です。
サイドメニューには、季節の野菜を使用したサラダやフルーツの盛り合わせが添えられます。パンも温かい状態で提供され、デザートには台湾スイーツや和菓子なども登場します。
ドリンクサービスも充実しており、台湾茶や台湾ビール、紹興酒など、台湾らしい飲み物も楽しめます。全てのドリンクは無料で提供されます。
特別食の予約にも対応しており、出発24時間前までに予約すれば、ベジタリアンや健康食、お子様向けメニューなども選択可能です。
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まとめ：チャイナエアラインのエコノミークラス機内食は質・量ともに満足度の高いサービス
最後に記事のポイントをまとめます。
- エコノミークラスでも2種類のメインディッシュから選択可能
- 機内食は全便で無料提供されている
- 提供時間は離陸後約1時間が基本
- ビール、ワイン、紹興酒などのアルコールも無料で提供
- 特別食は20種類以上あり、24時間前までの予約が必要
- 台北発着便では本格的な台湾料理を提供
- ミシュラン星付きレストランとのコラボメニューを展開
- 世界大会優勝シェフ監修のパンを提供
- 日本発着便は和食と洋食から選択可能
- 長距離フライトでは2回の食事提供が基本
- 台湾の伝統とモダンを融合させた創作料理も提供
- 季節感のある食材を取り入れたメニュー構成
