大韓航空では、多様な食のニーズに応えるため、7種類のベジタリアンミールを用意しています。特に注目は2023年3月から提供が始まった韓国式ヴィーガンミールで、韓国の伝統的な寺院料理を参考にした新メニューです。
特別機内食は、通常の機内食と同じ料金で利用できる上、先にサービスされるメリットがあります。ただし、短距離路線では提供されない場合や、出発24時間前までの予約が必要といった注意点もあるので、事前の確認が重要になってきます。
記事のポイント！
- 大韓航空のベジタリアンミール7種類の詳細内容
- 特別機内食の予約方法と注意事項
- 韓国式ヴィーガンミールの特徴と提供条件
- 機内食の変更可能期限と制限事項
大韓航空のベジタリアンミールを完全ガイド
- ベジタリアンミールは7種類から選択可能
- 予約は出発24時間前までに申し込みが必須
- 韓国式ヴィーガンミールは韓国伝統の寺院料理がベース
- 通常機内食と同じ料金で提供
- 特別機内食は一般食より先にサービス
- 機内食の変更は搭乗後不可
ベジタリアンミールは7種類から選択可能
大韓航空のベジタリアンミールには、7つの異なるタイプが用意されています。韓国式ヴィーガンミール、ラクトオボベジタリアンミール、ベジタリアンヴィーガンミール、ベジタリアンヒンズーミール、ベジタリアンジャイナミール、ベジタリアンオリエンタルミール、ローベジタリアンミールの7種類です。
それぞれのメニューは食事制限の内容が異なり、宗教上の配慮や健康上の理由など、様々なニーズに対応できるように設計されています。例えば、ジャイナミールは根菜類も使用しない完全菜食メニューとなっています。
韓国式ヴィーガンミールは2023年3月から新たに加わったメニューで、韓国の伝統的な寺院料理を参考にしています。このメニューは肉類、魚介類、卵、乳製品を一切使用していません。
メニューの選択は航空券予約後に行うことができ、ウェブサイトや専用アプリから申し込むことが可能です。ただし、短距離路線では一部提供できない場合があるため、予約時に確認が必要です。
選択したメニューは変更できる場合もありますが、搭乗後の変更はできないため、慎重に選択することをお勧めします。
予約は出発24時間前までに申し込みが必須
特別機内食の予約は、出発24時間前までに行う必要があります。予約方法は、大韓航空のホームページまたは専用アプリから申し込むことができます。また、航空会社のサービスセンターに電話で連絡して予約することも可能です。
特に便利なのは、航空券予約後、出発の2週間前にメールで特別機内食の案内が届く点です。このメールには「宗教、健康、年齢に合わせた特別な機内食が必要ですか？」という確認が含まれています。
予約時には、韓国語、英語、日本語、中国語での対応が可能です。日本からの問い合わせは、日本語で毎日9:00～19:00の間受け付けています。
予約が完了すると、チェックイン時に確認が行われ、搭乗後にも確認されます。この時点で飲み物のリクエストも受け付けてもらえます。
出発24時間前を過ぎると予約できないため、余裕を持って手続きを行うことが重要です。
韓国式ヴィーガンミールは韓国伝統の寺院料理がベース
韓国式ヴィーガンミールは、2023年3月から提供が開始された新しいメニューです。このメニューは韓国の伝統的な寺院料理を参考に開発されました。
特徴は、肉、鶏肉、魚、ラードやゼラチンを使った製品、乳製品、卵を一切使用していない点です。韓国の食文化を活かしながら、完全なヴィーガン対応を実現しています。
このメニューは韓国発の国際線フライトでのみ提供されています。そのため、日本から韓国への往路では選択できず、韓国からの復路でのみ楽しむことができます。
提供される料理は、韓国の伝統的な調理法で作られた野菜料理が中心となっています。健康志向の高まりに応えつつ、韓国の食文化も体験できる特別なメニューとなっています。
韓国の伝統的な味付けを活かしながらも、ヴィーガンの方でも安心して食べられる工夫が施されています。
通常機内食と同じ料金で提供
特別機内食は、追加料金なしで通常の機内食から変更することができます。エコノミークラスでも、事前申請をすることで対応してもらえます。
これは大きなメリットと言えます。というのも、特別な食事制限がある方でも、追加の費用負担なく自分に合った食事を楽しめるからです。
特別機内食は、仁荷大学校病院の医学エキスパートが監修しており、栄養バランスにも配慮されています。この点も、追加料金なしで提供される価値を高めています。
予約時には、通常の機内食と同じように航空券予約システムから選択できます。ただし、共同運航便の場合は、一部のメニューが提供できない場合があります。
料金面での心配なく特別食を選べるため、食事制限のある方も安心して利用できます。
特別機内食は一般食より先にサービス
特別機内食は、通常の機内食より先にサービスされる特徴があります。これは、食事制限のある方への配慮として行われているサービスです。
特に、お子様向けの特別機内食では、保護者の方がお子様の食事を手助けできるよう、最初にサービスされます。これは、乳幼児用のベビーミールやチャイルドミールでも同様です。
先にサービスされることで、ゆっくりと食事を楽しむことができます。また、機内での食事時間を効率的に使えるというメリットもあります。
搭乗後すぐに、客室乗務員から飲み物のリクエストも聞かれます。これにより、食事のタイミングに合わせて飲み物を用意してもらえます。
通常の機内食を待つ必要がないため、より快適な機内での食事時間を過ごせます。
機内食の変更は搭乗後不可
事前に申し込んだ機内食は、搭乗後に変更することができません。これは大韓航空の明確なルールとして定められています。
そのため、特別機内食を申し込む際は、自分の食事制限や好みをしっかりと確認してから選択することが重要です。特に、複数の特別食の条件に該当する場合は、どれを選ぶか慎重に検討する必要があります。
なお、共同運航便の場合は、予約の締切が通常より早く、出発の48時間前までとなっています。また、一部のメニューは提供できない場合や、調理に時間がかかる場合もあるため、航空会社に確認することをお勧めします。
韓国以外から出発するフライトでは、機内食業者の事情により、機内食メニューの一部が提供できない場合や、代替のお食事となる場合があります。
このため、特別な食事制限がある方は、予備の食事を持参することも検討しておくと安心です。
大韓航空のベジタリアンミールの選び方とポイント
- ラクトオボベジタリアンは卵・乳製品が含まれる
- ジャイナミールは根菜類も使用しない完全菜食
- オリエンタルミールは東アジアの野菜中心
- ローベジタリアンは加工食品を一切使用しない
- グルテンフリーやアレルギー対応も可能
- 短距離路線では提供されない場合あり
- まとめ：大韓航空のベジタリアンミールは種類が豊富で健康的
ラクトオボベジタリアンは卵・乳製品が含まれる
ラクトオボベジタリアンミールは、肉類、魚類、家禽、動物性脂肪、ゼラチンを含むすべての肉類は使用しない洋風ベジタリアンミールです。ただし、卵や乳製品は含まれることがあります。
このメニューは、完全な菜食主義ではないものの、動物性タンパク質を控えめにしたい方向けの選択肢となっています。洋風のメニュー構成なので、和食や韓国料理とは異なる味わいを楽しめます。
乳製品や卵を使用することで、タンパク質やカルシウムなどの栄養バランスにも配慮されています。一般的な洋食スタイルに近い味付けなので、ベジタリアン料理に慣れていない方でも食べやすいメニューとなっています。
サラダやフルーツなども付け合わせとして提供され、彩り豊かな内容となっています。また、パンなどの主食も一緒に提供されるため、満足感のある食事を楽しむことができます。
特に長距離フライトでは、栄養バランスの取れた食事として人気があるようです。
ジャイナミールは根菜類も使用しない完全菜食
ジャイナミールは、あらゆる種類の肉類、魚類、家禽、卵、乳製品、すべての動物製品を使用しない完全菜食メニューです。さらに特徴的なのは、タマネギ、ニンニク、ショウガなどの根菜も一切使用しないことです。
このメニューはインド料理のベジタリアンメニューとなっており、ジャイナ教の教えに基づいた厳格な食事制限に対応しています。根菜類を使用しない理由は、収穫時に植物を傷つけることを避けるためです。
調理方法や食材の選択には細心の注意が払われており、宗教上の戒律を厳密に守ることができます。味付けはインド料理らしいスパイシーな風味が特徴ですが、根菜を使用しないため独特の味わいとなっています。
提供される食材は、地上で育つ野菜や豆類、穀物が中心となります。これらの食材を使って、栄養バランスを整えながら満足感のある食事に仕上げられています。
ジャイナ教徒の方はもちろん、より厳格なベジタリアン食を希望する方にも適したメニューです。
オリエンタルミールは東アジアの野菜中心
オリエンタルミールは、魚・鶏肉を含むすべての肉類、卵、乳製品を除外したアジア料理のベジタリアンミールです。特徴的なのは、タマネギ、ニンニク、ショウガなどの根菜を使用している点です。
東アジアの食文化を反映したメニュー構成となっており、野菜を活かした調理法や味付けが特徴です。根菜類の風味を活かした料理は、アジア料理ならではの深い味わいを楽しめます。
野菜は蒸す、炒める、煮るなど、アジア料理の調理法で提供されます。調味料も東アジアでよく使用されるものを使用し、本格的な味わいを追求しています。
メインディッシュだけでなく、付け合わせの野菜やサラダなども、アジアンテイストの味付けで提供されます。主食は通常、白米やアジア風の麺類が提供されます。
伝統的な東アジアの食文化を楽しみたい方や、アジア料理が好きなベジタリアンの方に適したメニューとなっています。
ローベジタリアンは加工食品を一切使用しない
ローベジタリアンミールは、加工していない生の野菜と果物を中心としたベジタリアンミールです。カフェイン入り飲料、保存料、添加物、加工食品は一切含まれていません。
新鮮な野菜や果物をそのまま活かした調理法で、素材本来の味わいを楽しめます。加熱処理を最小限に抑えることで、ビタミンやミネラルなどの栄養素も損なわれにくい特徴があります。
メニューは季節の野菜やフルーツを使用し、彩り豊かな盛り付けで提供されます。レモンなどのシンプルな調味料で味付けされ、素材の風味を最大限に引き出しています。
サラダは新鮮な葉物野菜を中心に、カラフルな野菜を組み合わせて提供されます。デザートには、カットフルーツの盛り合わせが付きます。
軽めの食事を希望する方や、添加物を避けたい方に適したメニューです。
グルテンフリーやアレルギー対応も可能
大韓航空では、ベジタリアンミール以外にも、グルテンフリーミールやアレルゲンフリーミールなど、様々な食事制限に対応した特別機内食を用意しています。
アレルギー対応の特別機内食は、アレルギー物質を厳密に除去して調理されます。ただし、機内食や軽食の一部は、アレルギー物質を取り扱う施設で製造される場合があるため、完全な除去は保証されない点に注意が必要です。
グルテン不使用ミールは、グルテンを含む食品を使用しないように配慮されています。主食からデザートまで、すべての料理でグルテンフリーの食材を使用しています。
特にピーナッツアレルギーに関しては、機内食や軽食にピーナッツを含む食材は使用していません。ただし、他の乗客の持ち込みについては制限できないため、事前に医師に相談することを推奨しています。
予約時にアレルギーをお持ちの旨を申し出ることで、適切な対応を受けることができます。
短距離路線では提供されない場合あり
特別機内食は、短距離路線では一部提供できない場合があります。これは機内食業者の事情や、フライト時間の制約によるものです。
特に韓国以外から出発するフライトでは、機内食業者の事情により、メニューの一部が提供できない場合や、代替のお食事となることがあります。そのため、予約時に必ず提供の可否を確認することが重要です。
共同運航便の場合は、ご出発の48時間前までに申し出が必要です。また、一部のメニューは提供できない、または調理に時間がかかる場合がありますので、運航会社に確認が必要となります。
距離の短いフライトでは、機内食そのものがシンプルな内容になることもあります。例えば、関空発の短距離便では軽めのメニュー構成となっています。
事前に提供状況を確認し、必要に応じて自身で軽食を持参することをお勧めします。
まとめ：大韓航空のベジタリアンミールは種類が豊富で健康的
最後に記事のポイントをまとめます。
- 大韓航空では7種類のベジタリアンミールを提供している
- 特別機内食は出発24時間前までの予約が必須
- 韓国式ヴィーガンミールは2023年3月から新メニューとして登場
- 通常の機内食と同じ料金で利用可能
- 特別機内食は一般の機内食より先にサービスされる
- 搭乗後の機内食変更は不可
- ラクトオボベジタリアンは卵・乳製品を含む洋食スタイル
- ジャイナミールは根菜類も使用しない完全菜食
- オリエンタルミールは東アジアの調理法を活かしたメニュー
- ローベジタリアンは加工食品を使用しない新鮮な野菜中心
- グルテンフリーやアレルギー対応メニューも用意あり
- 短距離路線では提供できない場合があるため要確認
- 共同運航便は48時間前までの予約が必要
- 韓国発の国際線のみ提供されるメニューあり
- 仁荷大学校病院の医学エキスパートが監修している
